Petit Fours

Petit Four wird  häufig mit „kleines Stückchen“ übersetzt, wörtlich heißt es jedoch „kleiner Backofen“. Der Ausdruck kommt aus der Zeit der Holz- und Kohleöfen. Die Bäcker und Konditoren nutzten die Resthitze der Öfen, nachdem die Hauptproduktion abgeschlossen war, um das Kleingebäck zu backen. 

Petits Fours gehören zur hohen Schule der Pâtisserie und passen zu wirklich jedem Anlass. Sie veredeln als köstliche Tischdekoration sowohl einen hübsch gedeckten Frühstückstisch, als auch die Kaffeetafel oder das Dessertangebot. Wir bieten die Petit Fours mit verschiedenen Füllungen an und verzieren sie auf Wunsch individuell. Vorbestellungen nehmen wir gern ab 20 Stück an, haben Petit Fours aber auch immer mal wieder in unserer Kuchentheke.